牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多种维生素，能加速肠子蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，有降压作用，消减致癌物质，避免罹患高血压、心脏病、心肌梗
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简单介绍蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物，是人体的必须营养素。蛋白质的英文是protein，源于希腊文的proteios，是“
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不吃早餐老得快在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎
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晚餐太晚：现在都市里的家庭用晚餐的时间普遍推迟，一些家庭甚至要在晚上八九点钟才进晚餐。长此以往，胃肠疾病自然难免发生。比例失调：一
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三大不良“晚餐习惯”比例失调：一日三餐进食量的比例应当根据每个人的生活习惯及健康状况而定。一般来说，早中晚三餐的比例应为343；如
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肥胖症：晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上人们活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐
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大豆所含的大豆蛋白可以预防乳腺癌、前列腺癌，据一项在上海进行的测试表明，在青年时期食用大豆食品（每天11克大豆蛋白质），可把罹患乳
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晚餐不当可“惹祸”一些常见慢性疾患正是不良晚餐习惯长期作用的结果。那么，晚餐究竟应该怎样吃呢？第一，晚餐要早吃。晚餐早吃是医学专家
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1.优质蛋白质食品。老年人通常对高蛋白食物的摄取比较谨慎。其实，老年人若能适当地食用些牛奶、鸡蛋、肉类等优质蛋白质食品，可起到强化
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化学上规定凡物质在溶液中释放出氢离子（符号是H）者为酸，凡接受氢离子者为碱，所以酸是H的供给者，碱是H的接受者。酸碱度用pH表示，
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医生给患者的话自脑卒中筛查在各大医院开展以来，有机会参与筛查的人对自己的健康状况有了新的认识，对脑卒中防治的相关医学知识也有了一定
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随着人均预期寿命延长，老年人口的数量和所占比例的不断提高，老年性痴呆的发病率日趋增高，老龄人脑健康问题也受到社会的关注。据不完全统
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近段时间，香港着名艺人“肥肥”沈殿霞的健康状况一直是各大媒体娱乐版关注的焦点。10月11日晚，沈殿霞在家中再次突然昏倒后紧急入院抢
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几道“健康保险”，让他得了中风探病后，他加强了健康投资自从到医院探望得了中风偏瘫的叔叔后，宋先生似乎看透了人生，每每碰到老朋友，他
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最基础的：吃一系列不同种类的食物。通过平衡运动和饮食，保持适宜的体重。低脂低胆固醇饮食。限制糖的摄入。调节饮食中盐的含量。每天喝重
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中医的饮食疗法源远流长，所谓 "民以食为天"。中医学充分运用了这一原则，对许多慢性病症、小儿及老人，主张 "食治未愈，然后命药 "
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人们在出现心梗、心衰等急症时方知高血压"第一杀手"的后果与危害。平素无声无息的高血压，其实与我们的生活方式息息相关，认识与之密切相
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1.含铅食品 铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等
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一是午餐不宜吃得过饱，以免影响下午的工作效率。二是进餐速应适中。一顿午餐的用餐时间不宜少于20分钟。三是饭后不宜久坐。“饭后百步走
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1牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。2鸡蛋。被营养
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