临床上常常可以见到由于饮食不当导致肝病病人的原有肝脏疾病加重，甚至出现消化道出血、肝性脑病等严重并发症的情况。所以，对肝病病人进行
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奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源
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流行病学调查发现，常食豆类及其制品，妇女乳腺癌的发病率明显降低，反之，少食或不食者，发病率增高。究其原因主要与豆类及其制品富有的植
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长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，近年来已经由很多的学术研究所证明，特别是吃那些生活在寒带水域的
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最近《美国医学论坛报》报道说，红葡萄酒可以通过显着减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管病方面的重要功
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美容营养苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品。苹果中含有0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%
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开胃四味碟如果营养师配餐的时候，细致到把微量元素的摄入都计算在内了，那就必然会舍弃一部分口味，更强调食材的功能性。这四味开胃小菜，
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红牛是着名的维生素功能饮料，红牛的抗疲劳功效也十分有名。红牛饮料进入国内多年，已经成为功能饮料中一个响当当的品牌。本文介绍的就是红
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一直以来，黄豆中的雌性激素---异黄酮被公认为是调整女性激素水平、缓解女性更年期症状的直接功臣但在近日举办的中国营养学会第十届学术
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到了19世纪初，经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿
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人总是要得病的，得了病就免不了要打针、吃药。但似乎并没有太多人去盘算一下打针、用药的“经济账”。这话可能会招致病友和家属们的反感：
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各种颜色对心情有不同的影响，这点大家早已熟知。其实，不同颜色的食物，对健康的营养也“各有千秋”。5月26日的美国《巴尔的摩太阳报》
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芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质
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日本近畿大学入谷明教授等把菠菜的基因植入猪的受精卵内，最近成功培育出不饱和脂肪酸含量高的转基因猪，为培育家畜新品种作了有益的尝试。
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科学家证明了一种打蛋器如何能够变成一种手持式的离心分离机从而在缺乏资源的环境下把血浆从全血中分离出来用于测试。来自美国哈佛大学的W
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文张青吉姆·哈奇森10月27号，总部设在日内瓦的世界卫生组织发表了一份题为《全球疾病负担》的报告，对全球健康状况进行了评估。这份长
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10月27号，总部设在日内瓦的世界卫生组织发表了一份题为《全球疾病负担》的报告，对全球健康状况进行了评估。这份长达146页的报告显
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玻璃体混浊的临床表现主要有：1、轻度病人自觉眼前黑影飘动，就如蚊蝇飞舞。起病突然，病情发展较快。随着玻璃体混浊的部位和程度的不同而
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流行病学调查说明，肥胖也是导致冠心病发病的独立危险因素之一。据美国有地区调查表明，肥胖者要比消瘦者的冠心病发病率高出2-2.5倍。
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多事之秋如何防病养身？记者专访了上海市第六人民医院营养科主任徐辉教授，请他指点繁忙中的市民，借着秋季养生如何来保养自己。白领成健康
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