联合国教科文组织将2008年定为马铃薯年，并称马铃薯为“隐藏的宝贝”，最新《中国居民膳食指南》明确宣布，每人每天要进食谷类薯类及杂
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《时代》杂志日前专刊介绍了包括番茄、花生在内的六种现代人最佳食品：第一项被推荐的是番茄。能大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率，在烹煮
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鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋不宜与哪些食物同
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鸡蛋营养丰富，从小宝宝到老人，日常饮食都离不开它。不过最新一期美国《美好饮食》杂志告诉我们，你可能想不到，蛋黄中含有叶黄素、玉米黄
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2008年04月09日新华网 新华网北京4月6日电 海洋中蕴藏着丰富的健康与美容的天然资源，海藻是延缓皮肤老化和抵抗衰老的有效物
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新华社电日前美国《预防》杂志有文章指出，科学家研究发现，一些人们想不到的因素往往会影响其记忆力。他们说，试试下面的方式，能帮助人
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医患面对面近日，北京协和医院神经科举办第三届肌萎缩侧索硬化（ALS）病友会，来自全国各地的近百名患者及家属共聚一堂。ALS病友会发
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本报讯 （记者王乐民）针对国外媒体报道的“美国默克和美国先灵葆雅公司有关药品隐瞒负面研究结果”事件，国家食品药品监督管理局新闻发言
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1.猪肝适合在早上、中午食用。2.吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。3.芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。4.干贝有稳定情绪作用
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补充鱼油也应该因人而异，对于习惯吃鱼的人来说，没有必要额外服用鱼油，吃鱼油过量易长老年。鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是
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下面介绍五种有助于糖尿病患者降压的食物：植物油高血压病患者为了防止动脉硬化的逐渐加重和并发症的发生，应注意多吃植物油，少吃动物油。
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不利于血糖控制、有损于机体健康的食品不应吃。富含单糖或双糖的食物，如黑糖、白糖、糖果、糕点、冰淇淋、雪糕、冰棒、蜂蜜等，食后使血糖
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冬季是老年人进补的最佳季节，说到进补，去年我的一次不合时节的进补却让我吃尽了苦头，至今想来仍心有余悸。愿将我那次进补的经历说出来，
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糖尿病病友应如何选择主食和奶类食物，下面将谈谈其他类食物的选择以及餐次分配等问题。我们先说说蔬菜的选择。除主要含淀粉的蔬菜外，一般
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首先，糖为肌肉运动的主要能源物质之一。经常的耐力运动可增强肌细胞的胰岛素受体功能，改善组织与胰岛素的结合能力，以便能在胰岛素浓度较
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杜克大学医学院临床研究学家Johanna L.Johnson说：“我们发现适量轻度强度的运动可以有效地改善代谢综合征。”在研究的一
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豆类及其制品作为我国的传统食品已有两千多年的历史，自古就有“可一日无肉，不可一日无豆”、“要长寿，多吃豆”、“每天吃豆三钱，何需服
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脂肪中的必需脂肪酸是组织细胞的组成成分，具有许多重要的生理功能。此外，脂肪还有维持体温恒定、保温及保护内脏器官等作用。膳食中的脂肪
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“三宜”是指--五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
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糖尿病患者可以吃含胆固醇高的食物吗？现在许多人都认为胆固醇是有百害而无一利的东西，实际上这是一种偏见。胆固醇过高有促进动脉硬化，增
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