“蛋白是人体必需的物质，补充什么样的蛋白却是有讲究的。”著名社区医生、健康养生专家张晓林说。很多老年人钟爱豆制品，因为口感比较清淡
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有些朋友问我：“西木博士，我平时不敢多吃肉类、蛋类，因为听说这些食物含胆固醇比较高，请问什么样的食谱能避免胆固醇过高呢？”首先，人
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新加坡国立大学医学院研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能
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橙子中的维生素C含量很高，是很多人爱吃的水果。但多吃橙子还有一个令人意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。中华自然疗法基金会主席
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老北京人常将玉米面和黄豆面混合成杂面吃，这就是一种非常科学的饮食方式。因为，玉米面所含蛋白质中，色氨酸、赖氨酸含量都低，而黄豆的蛋
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美国《预防》杂志近日建议，吃对食物，能让头脑更灵光。每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼，如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼
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对健康人来说，维生素E每日生理需求量只有10克，而且从日常食物中即可获得。但随着维生素E功能被日渐夸大，它的制剂也由原来每丸5毫克
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Pollution and oxidized LDL cholesterol synergistically promote at
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★阅读提示★一项反式脂肪禁令，在美国纽约悄然实施，从2007年7月1日开始，纽约所有餐饮企业停用含有反式脂肪的烹调油和起酥油；从2
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2007年08月07日新华网 新华网北京8月3日专电（周文发）科学的饮用水，健康的生活习惯，可以有效预防“人体结垢”，减少高血压
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本报讯 （记者孟庆普）由中国医促会中老年保健专业委员会主办的“人体结垢”学术研讨会日前在京举行。杭州智仁净化设备有限公司的刘智仁报
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来自中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所的研究人员揭示了apoA-I通过激活AMPK信号通路，进而激活磷酸化乙酰辅酶羧化酶，
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进入7月份以来，北京天坛医院神经内科急诊接诊的脑卒中病人比5、6月份增加了近30%，其中80%是伴有高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾
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中国医药报讯 记者彭丹报道 近日，由中国医促会中老年保健专业委员会主办的人体结垢学术研讨会在北京举行。人体结垢理论的提出者刘智仁认
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2007年08月03日医业网 【医业网据路透社2007年7月30日纽约讯】根据6月的《临床精神病学杂志》（J Clin Psyc
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近日，国家质检总局公布《食品标识标注规定（征求意见稿）》，按照此规定，某些普通食品可标称“减少某些癌症或某类癌症发生的危险”，在业
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美国一项研究发现: 食花生可改善心血管疾病美国宾夕法尼亚州立大学的Penny教授最近的一项新研究发现引起举世关注。Penny教授自
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2007年08月02日JAMA. 2007; 298:299-308. 医学空间（MEDcyber.com）8月2日消息-据近期
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北京市丰台区秦女士：7月26日总第454期4版的《甜品加肉桂防血糖骤升》一文中提到，肉桂能降低食物从胃送往肠的速度，从而舒缓吃甜品
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饮料首选还是茶水牛奶、酸奶、咖啡、奶茶这些看起来很诱人的饮品其实正在成为你过多热量摄入的来源。一杯牛奶的热量是160千卡，一杯咖啡
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