进食速度过快及食物过热，都会对胃黏膜产生物理性损害，使胃黏膜发生充血、水肿等一系列病变。另外，吸烟是胃癌发生的独立危险因素我国胃癌
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1.方便面：一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可
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哈尔滨红肠菌落总数超标北京商报讯(记者 李铎 肖鹏)北京人喜爱的美食烤鸭登上食品安全“黑榜”。昨日，北京市食药监局发布食品安全通报
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山东省食品药品监督管理局关于禁止餐饮服务单位采购 贮存 使用食品添加剂亚硝酸盐的公告山东省食品药品监督管理局公告2014年第37号
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癌症是人类的最大敌人，人人谈及色变，谁也不愿意自己的健康和癌症沾边。但你知道吗？不要小看体内的营养素，其实人体缺乏营养也会引起癌症
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肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内
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吹弹可破的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高汤……当你大快朵颐之时，能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来
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专家建议，购买食品要选正规厂家，少吃散装食品；多选小包装，少图便宜买大包。受访专家：天津市第一中心医院营养科主任 谭桂军南方医科大
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近日媒体报道，无良商家为了让玉米长时间保持香味和亮黄的色泽，卖相好，加工玉米时使用了玉米香精。不管在锅内煮多久，玉米都会保持香甜口
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冬天大家围坐在一起吃火锅是件惬意的事情，还有很多人在涮完肉后喜欢喝火锅汤。不过，有新闻爆料称，火锅汤煮久了会产生亚硝酸盐，喝了致癌
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零食诱惑对于吃饭，总是坚决回答“不要，不要”；面对零食，从来都是“还要，还要”。谁家没有一个贪“零嘴”的小家伙？何况很多年轻妈妈自
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国卫办食品函〔2014〕959号工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，粮食局、标准
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比利时费列罗巧克力味全特级酱油越南Lipo奶油面包干香港美心金腿伍仁月饼德国乐爱朵幼儿配方奶粉费列罗巧克力、味全特级酱油、Lipo
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新华网天津7月10日电（张建新 马超）南开大学生命科学学院乔明强教授等科研团队的一项研究发现，乳酸链球菌中与Nisin相关的某种机
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近日流传一种说法：由于火腿及腌制品中含有硝酸盐，在乳酸饮料成分乳酸菌的作用下，会被还原成亚硝酸盐。然后，在唾液中一种化学物质的催化
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图：广州警方现场缴获的毒熏肉成品广州警方供图【大公报记者官文清八日广州电】广州警方8日通报，近日在广州花都捣毁一毒熏肉製作黑窝
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当冬天把位置拱手让给春天时，再没有比选择吃什么更有意义的事情了。女人春季吃什么才能让粉嫩娇艳的容颜永远不败呢？下面，小编给你介绍1
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刚刚更名号称要做“婴童食品第一品牌”的贝因美宝宝面条却陷入致癌门。昨天，贝因美发公告称产品合格。不过受此消息影响，贝因美股票昨天以
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随着工作压力的越来越大，“亚健康”已经成为都市白领最常见的状态。颈椎病、膀胱炎等现代职业病还没有得到有效的解决方法，新的“电脑眼”
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1月14日，广西某艺术院校两名同一宿舍的女生突然出现中毒现象，经送医院检查，是亚硝酸盐中毒。两女生的室友曹某落网后称，她因受不了嘲
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