简要内容：人人都知道牛奶是营养价值很高的食品，但是若问您日常怎样食用牛奶或酸奶，绝大多数人却只有一个答案--喝掉。难道说，牛奶就不
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豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆
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人体体质与先天遗传、后天体育活动以及营养摄入的关系非常密切。而少年儿童时期的体质对于一生是非常关键的。牛奶显然在儿童少年的体质健康
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【流行病学】蓝氏贾第鞭毛虫流行遍布全世界，以热带和亚热带为最多，也是我国人体常见的寄生原虫。由于调查的时间和采用的检查方法不同，所
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蓝氏贾第鞭毛虫感染的患者，以无症状带虫者居多。潜伏期多在两周左右，甚至可达数月不等。临床症状视病变部位而异，其表面多种多样，症状轻
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台湾是亚热带的气候，使得许多病菌虎视耽耽的伺机攻击我们。如果肠胃道受到病菌的感染，产生上吐下泻（可同时或单独出现）、腹痛、或发烧就
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在我国，据统计每年有500万人因服药方法错误而住进医院，其中20万人更因此丧命；每年500万聋儿中也有50万是此原因所致。此外，还
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前几天，某报有一条短新闻：牛奶里的一些成分会促进癌细胞的生长。这种不知根据何来的说法无从查考，但引起了一个小波澜，有的人联想到不久
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1.鸡蛋与牛奶不能同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨
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生活中的突发事件，有时会搞得你哭笑不得！不适当的时间不适当的场合，身体突然告急，搞得你手足无措、狼狈不堪。与其祈祷奇迹出现，不如赶
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名医档案樊嘉，教授、主任医师、医学博士、博士生导师。复旦大学附属中山医院副院长，复旦大学肝癌研究所、附属中山医院肝外科主任，擅长肝
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帮助消化的食物，如：梨、芝麻、莲藕、豆浆、雪耳、甘蔗、蜂蜜、乌骨鸡、鸭蛋等，还要做到“少辛增酸”。“少辛”即少吃葱、姜、蒜、椒等辛
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春天是万物复苏、生发的季节，为顺应“天时”，人们可用粳米加些应时食物共煮作粥，既利消化吸收，又助春阳生发，不失为时令佳品。荠菜粥
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春天是万物萌生的时节，人生活在自然之中，与春之阳气相应，机体代谢旺盛。春日养阳饮食宜淡，在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营
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这天药店刚开门，张大娘就怒气冲冲地走了进来，她将一瓶甲硝唑片扔在柜台上，对店员小刘说：“哼，你们居然卖假药，今天一定要给我一个说法
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半乳糖血症是由于半乳糖代谢途径中酶的遗传性缺陷所造成的代谢性疾病，其发病率约为1/62000，可依据酶缺陷不同分为3型，都是常染色
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老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。牛奶是营养丰富的食品，更是老年人最佳的长寿食品。因为牛奶含有人体所必需的一切营养
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从饮食上合理配餐有助于骨坏死的治疗，那么，到底什么样的饮食才是比较科学合理的呢？专家介绍，骨坏死患者主食应以米、面、杂粮为主，做到
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食物中的糖类主要是淀粉以及少量的蔗糖、乳糖、葡萄糖等，除单糖外都必须由酶消化成单糖才能吸收。单糖被小肠黏膜细胞吸收之后再进入肠壁内
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按国际惯例，无糖食品是指不含食糖即不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）的甜食品，但是无糖食品必须含有食糖属性
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