夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避免肥胖，轻松享有窈窕身材。40岁出头的上班族王丽丽记
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碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，也称之为糖类。糖类营养素可分为单糖、双糖和多糖三类。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖
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“春困、秋乏、冬眠、夏打盹儿”，人们一年四季都会发生困倦现象。在某些情况下，困倦有可能是疾病的先兆，但是在更多的情况下，困倦只是一
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蔬菜是人们必需的营养食物，但有些蔬菜食用不当会引起中毒。无根豆芽。市场上有一种无根豆芽，是用化肥生发的。化肥中含有氮化物，人食用后
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新民晚报（蒋家騉）：在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子
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俗说话：“桃保人，杏伤人，李子树下抬死人”。是说桃对人有滋补益体的功效。桃，原产于我国青藏高原地区，已有3000多年的栽培历史。后
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本报讯（记者刘道安）一项被列入天津市科技发展计划的研究项目--“微囊生物细胞移植研究”，日前通过科技成果鉴定。研究人员采用自行制备
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“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。”时值初夏，江南名果枇杷陆续上市了。枇杷，秋不凋，冬天开花春来结子，夏初成熟，因而被人们誉为“果木中
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深水鱼研究显示，住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽，最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的
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据环球时报 2月10日消息（作者 杨海伦）：很多人认为益智游戏有助于健脑，实际上，吃对了东西可达到同样的效果。近日，美国著名心理学
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民间流传着“米饭萝卜丝，常吃断病根”，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”等说法。这些说法虽有夸张，但也不无道理。上面说的“米饭”是
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我国民间有“十月萝卜小人参”、“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。萝卜为十字花科草本植物，各地均有栽培。萝卜性平微寒，具有清热
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菊粉，源自于菊苣根，是一种天然低聚果糖，由1 菊粉的萃取工艺目前，生产低聚果糖一般采用黑曲霉等产生的果糖转移酶，作用于高浓度(50
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葡萄，古名蒲桃、蒲陶，属葡萄科藤木，原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，故葡萄的栽种历史已有两千年之久。
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我国是一个传统的蜂蜜生产大国，每年产销量占世界近一半的份额。作为大自然赐予人类的高级天然营养品，蜂蜜的基本成份是易被人体呼吸的葡萄
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美国科学家研究证实，蜂蜜是含多营养素的食物，包括维生素、矿物质、氨基酸、钙、铁、镁、锌等。蜂蜜中不含脂肪，大部分由单糖(葡萄糖和果
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竹汁是从竹茎或竹笋里提取出来的竹液。中药的“竹沥”就是其中之一种。鲜竹汁澄清透明，竹香淡雅，爽口怡人。经测定，竹汁中含有人体所必需
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2004年中国质量万里行促进会第2号消费投诉警示近日，中国质量万里行促进会发布2004年第二号消费投诉警告：小心购买现在市场上标称
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16世纪英国一位英俊勋爵，到野外嬉花弄草，偶见这色泽鲜艳的红果，点缀在青枝绿叶中，迎风摇曳，十分美丽动人，抑制不住满怀喜悦，勇敢地
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上海营养学会专家指出，个人要想保持年轻健康，可以在合理膳食的基础上适当增加一些抗衰老的食品。尤其是人到老年，就容易出现耳聋眼花、思
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