富含维他命E的坚果类食物具有抗氧化的功效相当之高。那么，我们来看看，究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢？第一名：榛子榛子中的维他命
20
许多体态肥胖的中年人喜欢为自己的肥胖冠以“壮”的美名。但是，美国医学协会杂志最近发表的一篇研究报告显示，在中年时段体重出现超重或进
26
2006年01月17日Doctor’s Guide 2006,1 4 英国的研究人员指出，戒烟和健康饮食（即一级预防）降低心血管
2
2006年01月17日中华心血管病杂志 2005 Vol.33 No.8 P.748-753 4 （北京）为了评价北京地区队列人
4
2006年01月17日中华心血管病杂志 2005 Vol.33 No.8 P.754-758 4 （广西）为了探讨广西黑衣壮族人
12
一、概念：（一牘功能性低聚糖的定义低聚糖（oligosaccharid e），是由2～10个单糖通过糖苷链形成直链或支链的低度聚合
3
目前，对于具有抗氧化作用的黄酮类化合物的研究是功能食品领域的一个热门课题。葡萄籽正是具有这一功能的较佳原料。葡萄籽中含有各种油类、
0
近年认为维生素E(VE)这个强有力的抗氧化剂可减少心脏病、某些癌、白内障、老年黄斑变性、帕金森氏病及老年性痴呆的危险性，因此用来作
2
功能食品的种类及主要素材1.1 增强免疫功能食品素材。主要有小球藻、螺旋藻等藻类；乳酸菌、双歧杆菌等细菌类；蘑菇多糖、担子菌等食用
1
过去的几十年，我国的糖尿病患病人数都在逐年增加。据调查统计，1981年，糖尿病的患病率为0.67%，但到了1995年，全国大部分地
4
“低聚糖对动物生理和生产性能影响及合理利用研究”近日通过了广东省科技厅组织、广东省科学院主持的科技成果鉴定。专家认为，该项目在低聚
2
贵人事忙的你每秒几百万上落，还有时间做运动吗？近日挪威有专家针对懒惰心理做了一个研究，把二十四位男子分成两组，第一组每周运动三次，
20
中国保健品路在何方？很多年来一直是这个产业的一个心结。经济的发展伴随着保健品的需求不断上升，而保健品的社会声誉却一直在起起落落中徘
6
中卫康桥总经理 王大宏最近逛超市，发现货架上摆放的海苔类食品颇受都市白领的欢迎。人类的觅食行为出现了某种程度的“返祖”现象，食谱有
10
中卫康桥总经理 王大宏在60年代，膳食纤维被认为是一种应该去掉的杂质，随着人们生活水平大幅提高，富贵病（糖尿病、心血管病、肥胖、肠
11
中卫康桥总经理 王大宏蛋白质粉在流行沪上有部叫《蛋白质女孩》的书卖得正火，而一款名为“蛋白质粉”的保健食品也卖得很火。顺便问问身边
4
产品特色分析某降脂胶囊是中国某著名保健品企业将推出的降血脂保健食品。某胶囊在产品上具有如下几个特色：1、 从产品研发属性上来说，某
8
WHO的10项“黄金守则”据医学资料统计，在节日期间，90%的肠道传染病例是食品污染造成的。因此，在选择食品时，要善于通过看颜色、
13
今年冬天受到禽流感威胁的影响，英国流感疫苗短缺，许多人担心感冒。英国卫生专家说，除了保持心情愉快，做好保暖，加强免疫力是最好的方法
20
第五节 影响消化吸收的药物（一）食用纤维 含有多糖、木质素、半纤维素、树脂和藻酸盐，可抵抗人胃肠分泌物水解。作用为：①延长胃排空；
17
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
作者：
闽公网安备35010202000257号 闽ICP备18022519号-2