合理膳食：一、二、三、四、五我们现在讲的这些病，内因在慢性病中所占的作用不是主要的，只占20%，80%是外因造成的。因此，可以通过
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2006年04月18日中国医学论坛报 18 美国西北大学Feinberg医学院He等的一项前瞻性研究显示,年轻人的镁摄入量与其发
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研究人员近日发现，麦当劳和肯德基餐厅内出售的快餐食品的反型脂肪(transfats)含量在不同的国家之间、一个国家的不同城市之间，
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2006年04月17日医心网 12 对VA-HIT试验的一项最新分析发现，脂蛋白颗粒亚型可预测冠脉事件的发生，而且吉非贝齐治疗可
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2006年04月17日Arch Ophthalmol. 2006 Jan;124(1):87-94. 14 美国威斯康星大学医学
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凉开水泡绿茶有利降血糖62岁的武汉市民钟先生患有糖尿病，近3年来，他在积极配合医生治疗的同时，坚持喝凉开水泡绿茶，血糖一直很稳定，
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美国医学杂志《内科学文献》近期刊登的一篇研究报告说，荷兰国家公共卫生和环境研究所的科研人员追踪了470名年龄在65岁到84岁之间的
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提高免疫力与肿瘤疾病的预防肿瘤是一种严重危害人类生命的疾病，其死亡率居人类各种疾病之首，现在我国肿瘤发生率达0.2%。上世纪70年
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人们都说“血脂不降百病生”，高血脂真的有那么可怕吗？长期血脂高能引发百病，让高血脂患者不免心惊胆寒。但万事不是空穴来风，究竟高血脂
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如今，在精制食品盛行的当下，重拾营养健康的粗杂粮很有必要。吃得越精致 营养素越缺乏其实精制米面食物以及其制品也会危害健康。小麦加工
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①②③④⑤从2008年开始，截止到2012年7月1日，中国百岁老人一直呈现上升趋势。在这上升的过程中，百岁老人性别结构、城乡比例和
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(1)遗传和家族因素。约20%～25%的卵巢癌的病人有家族史。所谓家族聚集性卵巢癌指一家人均高发，主要是上皮性癌，皮-杰氏综合征妇
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(1)性生活因素：即早婚、早育、多育、多次结婚、性卫生差及性生活紊乱。早婚指18岁以前结婚；早育指23岁以前生育者；多育表现为生育
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据科学家研究发现，沙丁鱼中富含可以降低胆固醇、延缓衰老、预防动脉硬化和血管栓塞的核酸、廿碳五烯酸、牛磺酸及硒等多种营养成分。廿碳五
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社会上流传一种说法，癌症应忌吃鸡与鸡蛋。其实一概否定的说法是缺乏科学根据的。现代研究认为，鸡蛋中除有人体所需的8种氨基酸外，还有维
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香菇是名贵的保健抗癌食品，营养十分丰富。经科学测定，香菇的营养价值超过所有的蔬菜。在100g鲜香菇中，蛋白质含量为19%，脂肪4%
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纽约大学医学中心发现：多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆
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甘薯，又称红薯、白薯、地瓜。是一种营养丰富的长寿食品，分析证实，每0.5kg甘薯含糖145g，含胡萝卜素、维生素b1、b2、c和尼
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玉米，也叫包谷、玉蜀黍、珍珠米。玉米所含的成分：蛋白质含量为9%，比稻米(大米)高；脂肪为4.3%，比大米、面粉、面筋、小米高好几
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(1)松花蛋：制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。(2)臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，它还含有大量挥发性盐
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