2007年06月26日New England Journal of medicine 2007，6 医学空间（MEDcyber.
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2007年06月26日中华内分泌代谢杂志 2007 Vol.23 No.1 P.81-84 医学空间（MEDcyber.com）
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在单位体检中，高高瘦瘦的吴先生被查出有高血脂，而被称为“肥佬”的同事却安全没事，这让大家很吃惊，因为一直以来，大家都以为只有胖人才
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受访专家：陈君石：营养与食品安全专家，中国工程院院士。T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦。
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甲壳素又名甲壳质、几丁、几丁质、壳多糖等，化学名称为聚-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖，是一种化学结构与纤维素类似的高分子
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据世界卫生组织调查发现，真正健康的人不足10%，疾病人群大约占20%左右，其余70%以上的人虽无明确诊断出疾病，却整日周身难受乏力
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医学博士罗伯特·W·拉什是美国密歇根大学医学院的临床医学副教授、内分泌科医师。他最近发现，越来越多的患者同时患有糖尿病和心脏病，很
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脑卒中，又称脑血管意外，即“脑中风”，指向大脑供应氧气和营养物质的血管在某一部位突然破裂或阻塞，进而引起的疾病，可分为缺血性脑卒中
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受访专家：解放军第二炮兵总医院营养科主管技师 宋丽群很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢
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秃头不仅影响外观。日本一项研究显示，秃头的男性罹患心脏病的风险可能更高。不过，专家提醒，这一关联有待进一步论证，“聪明绝顶”的男性
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说到大麦的好处，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。
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李新立，主任医师，教授。江苏省人民医院心脏科副主任、心血管临床流行病研究室主任。擅长高血压、冠心病、心衰等常见、疑难杂症的诊治。门
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单纯的血脂异常一般没有症状，不会引起人们的注意，常常在体检或其他需要进行血脂化验的情况下才被发现。不过，对于没有学过医的人来说，看
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青海省西宁市八一路马女士：我不久前体检时发现有胆结石，但平时没有不适的症状，如果不想现在手术，平时怎样能防止结石发展呢？青海省中医
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调脂药Crestor（瑞舒伐他汀钙片）是阿斯利康的当家产品。近年来由于几只主打产品专利到期，导致该公司业绩急速下滑，Crestor
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在大江南北不少饭店的菜谱上，都有这样一道菜--东坡肉。这道从北宋时期流传下来的传统菜，最早出自大名鼎鼎的苏东坡之手。苏东坡，是北宋
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黄峻，主任医师，教授，博士生导师。南京医科大学副校长，江苏省人民医院院长。中华医学会江苏省心血管病分会主任委员。擅长：高血压、冠心
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一提起动物肝脏，很多人是又爱又恨。爱它是因为肝脏含有丰富的营养物质，对身体健康大有裨益。恨它则是顾虑肝脏胆固醇含量太高，摄入过多会
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（0538）6917***：我母亲今年74岁，因单纯性乳腺癌进行了化疗，当时病情控制很好。但去年发现肺部有转移癌细胞，最大的肿块是
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烹炒煎炸盐为主，五味调和醋为先。醋在烹饪调味中有举足轻重的作用。中国烹饪协会美食营养专业委员会谢文梅秘书长说，食用醋品种很多，如米
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