冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。冠状动脉是供应心脏自身血液的小动脉，当其发生粥样硬化后，血管壁上可出现脂质沉着，产生粥样斑
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冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、 抗凝血
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膳食中的胆固醇对冠心病有一定影响。动物试验证明：用胆固醇含量高的食物，以及纯胆固醇喂饲家兔和雄鸡等，动物能产生典型动脉粥样硬化症。
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取洋葱一个与黑醋200亳升，将洋葱削去薄皮放入大口玻璃瓶中，再倒入黑醋。浸泡4～5日后，每天食用洋葱1/3至1/4，分2～3次吃。
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（1）麦芽。它是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于其它德
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冠心病人应多吃苹果，这是因为：1.常吃苹果能使血中胆固醇下降。苹果使胆固醇下降的机理是：1）苹果本身不含胆固醇；2）能促进胆固醇从
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世界公认，高血压、高胆固醇血症及吸烟是冠心病的三大危险因素。这三大危险因素中前两项均与膳食有关，因此，改善膳食结构是防治冠心病的重
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目前普遍认为，能降低血胆固醇的食物，均有助于防止冠心病的进一步发展。牛奶就是一种可以降低胆固醇的食物，对冠心病有益无害。牛奶为什么
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不少冠心病人认为人参能改善心脏功能，因此不惜代价购买名贵人参服用。其实，这样做对病情有害无益。冠心病常见于中老年人，主要病理变化是
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国外早已有研究认为，吸烟是冠心病的独立危险因素。我国医学科研工作者一项有关吸烟与冠状动脉病变程度的研究结果，再次证实了这一点。解放
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因为营养与冠心病的关系非常密切，因此制定合理的膳食原则对防治冠心病至关重要。防治冠心病的合理膳食原则如下：1 减少每日胆固醇的摄取
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不吸烟。只食用少量的牛油、奶油及各种油腻食物。将你习惯食用的肉类量减少，将你食用的肉上脂肪除去，吃烧煮的肉，不要吃油煎的肉。每周最
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辛伐他丁，又名舒降之，是降胆固醇的药物，研究者发现除减低胆固醇外，有明显稳定冠状动脉钙斑的作用，减少心血管事件，对冠心病患者大有好
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对心脑血管疾病发生来说，胆固醇所起的作用更重要。胆固醇中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高是冠心病最重要的危险因素，冠心病防治
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一项大规模临床试验显示，雌/孕激素替代疗法不能改善绝经后冠心病妇女的预后。激素替代疗法的提出妇女绝经期前的冠心病发病率极低，显着地
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据营养学家测定，在各种食品中，鹌鹑蛋含胆固醇的比例最高。每百克鹌鹑蛋含胆固醇3640毫克，比蛋黄的胆固醇含量高3.1倍，比瘦猪肉高
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在调配脑血管病患者的饮食中，应注意以下几点：（1）限制总热量，控制体重在标准或接近标准体重范围。（2）减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入量
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人们早巳知道摄入高脂肪和高胆固醇饮食会诱发动脉粥样硬化，在一部分有遗传性脂质代谢缺陷的人中表现比较明显，这些人由于难以清除血。循环
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根据美国洛玛琳达大学的研究人员一项最新研究成果，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固
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最新一项研究发现，在心力衰竭病患中，91%是高血压病患，如果好好控制血压，则可使心力衰竭延缓几年至几十年。随着世界人口的逐渐老化，
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