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日开发出氨基酸单品膳食补充剂产品

主题： 发布时间：2013-05-26

日本协和发酵公司最近新开发了4种单品氨基酸膳食补充剂---“协和发酵的氨基酸”，它成为目前市场上惟一可以方便地摄取的纯氨基酸单品膳

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甜味剂揭密：“糖精”与“蛋白糖”

主题： 发布时间：2013-05-25

一、话说“糖精”。2000年初，美国华尔街日报一位记者打来电话，询问有关我国南方甘蔗遭受霜冻灾害的情况，当谈到糖精对食糖消费的影响

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骨质疏松的遗传因素

主题： 发布时间：2013-05-25

骨量峰值和骨丢失速度是骨质疏松及骨折的重要影响因素，家系调查显示骨量峰值受遗传控制，有腰椎和髋部骨折史的绝经后患者的女儿(绝经前)

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微卫星不稳定性在胃癌发生中的作用

主题： 发布时间：2013-05-25

摘要 胃癌是常见的恶性肿瘤，其发病机制较为复杂，涉及一系列遗传学改变，包括癌基因的激活及抑癌基因的失活。近年来对微卫星不稳定性的研

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神经系统、免疫与皮肤的关系

主题： 发布时间：2013-05-25

摘要 皮肤内神经纤维分泌神经介质，表达神经激素；皮肤细胞也可分泌神经介质和神经激素，表达受体。这些物质可调节表皮和真皮细胞功能。短

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胆固醇酯转移蛋白与动脉粥样硬化

主题： 发布时间：2013-05-24

摘 要 胆固醇酯转移蛋白由于介导胆固醇的逆向转运过程，其与动脉粥样硬化的关系受到重视。本文对胆固醇酯转移蛋白的生化特性、基因结构、

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骨质疏松致病候选基因研究进展

主题： 发布时间：2013-05-24

骨质疏松症是发病率高、死亡率高、保健费用消耗大的最常见的骨代谢疾病。据估计，半数以上的妇女和大约三分之一的男性在其生存期内会发生骨

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淋球菌对氟喹诺酮耐药性的研究进展

主题： 发布时间：2013-05-24

摘要 淋球菌对氟喹诺酮耐药性问题引起人们的广泛关注。淋球菌外膜蛋白结构改变所致的膜通透性下降、细菌对药物的摄取减少，可能是导致淋球

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蛋白质

主题： 发布时间：2013-05-23

蛋白质是由碳、氢、氧、氮为基本元素组成的高分子物质，其组成的基本单位是氨基酸。构成蛋白质的氨基酸有20多种，不同的氨基酸按不同数量

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平衡膳食的构成

主题： 发布时间：2013-05-23

(1)平衡膳食的内容：平衡膳食是由多种食物构成的，它能为人体提供足够数量的热量和营养素，且能保持各营养素之间的数量平衡。主要包括：

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学龄儿童的营养需要

主题： 发布时间：2013-05-23

儿童期生长发育旺盛，活泼好动，肌肉系统发育特别快，故对热能、蛋白质的需要量很高，儿童生长发育是快慢交替的，一般2岁以后，保持相对平

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盘点全年12个月最该吃的水果

主题： 发布时间：2013-05-23

一月：柿子、猕猴桃柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等

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杜仲泡茶好处多

主题： 发布时间：2013-05-23

杜仲作为传统名贵中药材，具有补肝肾、强筋骨、补精气、降血压、抗衰老等作用。近年来国内外医药专家对杜仲成分进行了细致的分析研究，从杜

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急性肾衰的饮食治疗

主题： 发布时间：2013-05-23

(1)供给优质蛋白质：急性肾衰少尿期的病人食欲较差，很难满足高热量的要求。如病情较轻时，热量供给应以易消化的碳水化合物为主，可采用

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关于批准食品添加剂新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单的公告（2004年第6号）

主题： 发布时间：2013-05-23

2004年第6号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使

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中老年人的合理饮食结构

主题： 发布时间：2013-05-22

人类靠食物赖以生存。我们每天要吃饭，一日三餐已成规律。从营养科学来说，吃饭就是要吃进人体每日所必需的营养素。这些营养素在人体内不能

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