本报讯（记者张剑英通讯员杨超）中秋佳节，吃月饼必不可少，月饼虽好吃，但不是每个人都适宜。唐山市中医医院内分泌科副主任、主任医师张英
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郑州的林小姐说，她常常在未到吃饭时间已经很饿了，有时候她会吃一些饼干、小蛋糕之类的点心垫垫。她很担心这样吃会发胖。对于林小姐的烦恼
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水果很甜，糖尿病人就害怕吃，认为水果含有大量的糖。于是干脆用蔬菜来替代水果。中山大学附属第二医院营养中心负责人陈超刚主治医师认为这
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吃零食并不是不好的习惯，对于成长快速、体力消耗较大的儿童青少年，“吃好”零食能提供一定数量的钙、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养
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蹇华丽 吴振强 梁世中(华南理工大学食品与生物工程学院 广州 510640)摘要本文讨论目前常用的几种生物反应过程培养液成分在线检
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一、单克隆抗体的概念和原理免疫反应是人类对疾病具有抵抗力的重要因素。当动物体受抗原刺激后可产生抗体。抗体的特异性取决于抗原分子的决
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随着微生态学理论研究的不断深入。微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来。
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秋天到了，又到了人们减肥的好日子了，虽然不少人都以节食为首选的减肥方法，但是往往效果甚微。那为什么我们吃的都是一些“减肥食品”到最
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我国食品行业近年来出现蒸蒸日上的趋势，其中食品添加剂在生物技术、高新分离技术、发酵技术方面发展非常迅速。一、在生物技术方面，我国在
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科学 权威 独家 有趣 第17期 本期讲述维持人体微生态平衡的必要性和正确方法康白 毕业于大连医科大学，现任大连医科大学微生态学研
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有些人认为：夏天食欲降低，水果与蔬菜营养成分相近，不吃蔬菜，一天吃一斤水果，不仅营养够了，还是减肥的好时机，于是早晚餐变成了水果餐
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除了清新爽脆的口味外，小黄瓜还能助性就鲜为人知了。中医认为，小黄瓜最适宜用于调肝郁与湿热所导致的性功能失调，所以当你由于肝郁或者湿
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受访专家简介：张志荣：上海市中医医院口腔科副主任，副主任医师。出诊时间：周三上午9月20日是全国“爱牙日”。上海市中医医院口腔科副
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国食药监安[2007]126号按照国家食品药品监督管理局《药品生产质量管理规范认证管理办法》的规定，经现场检查和审核批准，天津石化
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近年来，盐城市食品药品监管系统坚持以监管促发展，全市药品生产销售额逐年攀升。据统计，2007年上半年盐城市11家药品生产企业共实现
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近年来，滨海局不断创新监管方式，以药品生产企业“原料检验报告书”为突破口，以原料药生产企业是否取得原料药批准文号、化学原料药是否为
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日前，湖南省最大、也是华南地区综合实力最强的淀粉糖和糖醇生产企业湖南润涛生物科技有限公司一期工程顺利投产，同时举行了第二期工程的奠
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伏新顺青海省中医院桑树为桑科落叶小乔木植物,分布于我国南北各省，叶叫桑叶，枝叫桑枝，根皮叫桑白皮，成熟果实为桑葚，均可入药。桑葚还
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一、低聚糖（OLIGO）的背景及发展分析（一）保龄宝低聚糖（OLIGO）的背景随着经济的发展，生活水平的提高，人们的健康意识日益增
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据《高血压杂志》报道，与女性相比，男性过高摄入附加糖或脱硫糖饮料（主要是果糖），将使血清尿酸水平升高。在代谢综合症、高血压及其他慢
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